山廃ならではの酸味とコクのある濃厚な味わいが、肉料理や発酵食品によく合います！夏の定番”BBQ”でも、大活躍の１本です。新潟県産米100％使用。新潟の山廃らしく、爽やかな酸味と芳醇な風味の純米酒です。常温がお薦めですが、ぬる燗も絶品です。
山廃ならではのコクとキレ、クセになる独特な風味と濃厚な旨み
〇麻婆豆腐〇焼き餃子〇豚肉生姜焼き
