越の寒中梅 本醸造 新米新酒(11月 7日発売）

～昨シーズンより、ラベルデザインを一新～
尾形光琳が確立した描法で梅の花を描いた「光琳梅」をラベルの中央に、ご愛飲いただくお客様とのご縁とご繁栄をとの祈りを込めて「角つなぎ」の文様を背景に施しました。さらに、季節感のある雪の結晶をあしらいました。
この秋収穫したばかりの新潟県産米を60％まで丁寧に精米し醸した,本醸造の新米新酒です。
穏やかで品の良い香りと、「新酒」ならではのフレッシュな味わいと旨みが特徴です。
お薦めの飲み方：常温または、冷やして
※1,800ml＝受注生産品となります。
　　　　 　受注〆：11/4(月)
＜新潟銘醸のこだわり＞
弊社の「新米新酒」は、新潟県産米の「五百万石」・「こしいぶき」にこだわり醸しております。
県産米の新米にこだわる為、蔵への入庫が例年9月末頃となります。
それから自社の精米プラントにて精米作業を行い酒造りが始まりますので、どう急いでも11月上旬以降の出来上がりとなります。
他の地域からお米を取り寄せることも考えましたが、あえて新潟の新米にこだわり醸しております。
魚沼西山水系の水脈の軟水を使用し、若々しい味わいと穏やかで品の良い本醸造酒です。
※　画像は720mlです　※