毎年、蔵人が蔵入りと同時に仕込みます。
木枯らしが吹き、冬将軍が到来するころに出来上がるお酒です。
まろやかですっきりとした、お米本来の風味が活きています。楽しいお酒を味わっていただきたいと思います。

☆▲☆▲☆　おすすめ！！ 冬酒軍アレンジレシピ　☆▲☆▲☆

１．冬将軍　×　あんこ
　　爽やかな酸味のある香りが、旨味のある香りに変化！?
　　アルコールの刺激を追いかけるように、あんこの甘さがやってきます。
　　※ あんこの量を多めにすると、さらに飲み(食べ)やすくなりますよ※

２．冬将軍　×　ヨーグルト用果実(缶詰でもOK)
　　果実の甘さと柑橘系の爽やかな香りが楽しめます。
　　アルコールの刺激をほとんど感じず、まったりと口に入って果実の甘さを
　　感じつつ、最後にアルコールの味わいへと変わります。

３．冬将軍　×　100％ジュース　
　　オレンジ・・・果実の香りが際立っています。
　　　　　　　　　爽やかな味わいと共に、スッキリとした飲み口です。
　　グレープフルーツ・・・苦味がある分、オレンジよりさらにさっぱり！
　　※　いずれも、カクテルのような感覚です。※

４．冬将軍　×　あんこ　×　フルーツ(缶詰でもOK)
　 デザート感覚で、楽しめます。
　　お好みのフルーツと合わせて、新たな発見をしてみて下さい。　　　　　　　　　　　　

魚介類の素材の味を生かした料理で楽しむ

○カキの土手鍋
○かにみそ
○すき焼き
○湯豆腐